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元料理人のシューが、簡単レシピや時短術などを中心に、コツやマル得情報を発信していきます!

その前に、シューの料理記事を読むにあたっての注意点を書いておきます。

まず、私は家で料理する時に味付けに関して、正直小さじ一杯だの大さじ一杯だの、計ったことありません!

感覚で味をつけて、軽く味をみるだけって感じで作ってます。

なので、毎回気分で味が変わっちゃうんですが。(笑)

なぜなら、料理はセンスと思っているからです。(料理に従事してる時は計ってましたよ、同じ味を提供しないといけないので)

なので、分量はだいたいの目安を記載していますが、あまり細かくは書いてません。

記事を見ながら、味をみながら、是非いろんな料理にたくさん挑戦して、自分の味を探してみて下さい。

それが料理の醍醐味だと思っています。(๑˃̵ᴗ˂̵)

あと、私の主観で記事を書いてますので、「それは違うぞ!」ってところがあっても大目に見て頂くか、コメントフォームor問い合わせフォームからご指摘して頂ければ助かります♪

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